روغن ارده کنجد

موارد استفاده روغن ارده کنجد:

• اگر طعم فوق العاده ارده رو دوست دارید، بهترین عطر کنجد رو می‌تونید تو روغن ارده کنجد حس کنید.

• تفاوت این روغن با روغن کنجد این هست که روغن ارده کنجد از کنجد پوست کنده تهیه میشه ولی روغن کنجد از کنجد با پوست و بکر استحصال میشه.

• این روغن جهت سرخ کردن و پخت و پز با شعله ملایم گزینه مناسبی است.

• روغن بسیار سبک و زود هضم.

• این روغن گزینه بسیار هوشمندانه‌ای برای کسانی که چربی و کلسترول بالا دارند محسوب میشه.

• کلسیم بدنتون رو با این روغن تامین کنید و ازش لذت ببرید.

• تمامی روغن‌های روغنکده بکلی با استفاده از دستگاه‌های پرس سرد تهیه میشن.

موارد استفاده از روغن کنجد

روغن ارده کنجد برای پخت و پز و سرخ کردن با دمای نسبتاً بالا مناسب هست و این یک روغن بسیار سبک و خوش طعم برای سالاد‌ها و سس‌ها بشمار میاد.

روغن ارده کنجد عطر بیشتری نسبت به روغن کنجد داره و  در مصارف خام خواری روغن بسیار زود هضم بحساب میاد.

روغن ارده کنجد چیست؟

دانه‌های کنجد حاوی 50 درصد روغن و 25 درصد پروتئین هستند. روغن کنجد یک روغن همه منظوره با رنگ روشن است که برای پخت و پز استفاده می‌شود. در حالی که روغن ارده کنجد دارای رنگ تیره‌تر و طعم دودی است. از این روغن به عنوان طعم دهنده و روغن اصلی در سس‌ها، سالادها و دستور العمل‌های پخت و پز استفاده می‌شود. به منظور تولید روغن ارده کنجد دانه‌های خام کنجد را در حدود 10 ساعت می‌خیسانند. پس از آن دانه‌های خیسانده شده را با حرارت بیش از 200 الی 300 درجه سانتی‌گراد تفت می‌دهند و سپس پوست کنجد در اثر حرارت جدا می‌شود. کنجدهای پوست‌گیری شده تحت فشار دستگاه پرس سرد قرار میگیرند و روغن ارده کنجد با کیفیت از آن استخراج می‌شود. روش دیگر استخراج روغن ارده کنجد، تولید آن از ارده کنجد هست. به این شکل که ارده کنجد داخل پارچه هایی با سوراخ‌های ریز ریخته میشه و تحت فشار روغن آن جدا میشه. روغن حاصله روغن ارده کنجد هست.

در واقع روغن ارده کنجد از کنجد پوست کنده و روغن کنجد از کنجد با پوست حاصل میشود.

خواص روغن ارده کنجد

روغن ارده کنجد، دارای خواص بسیار زیادی است که ممکن است از شنیدن آن شگفت زده شوید؛ از جمله خاصیت این روغن پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت قلب و عروق می‌باشد. روغن ارده کنجد، دارای مقادیر بالایی از لینولئیک اسید است. لینولئیک اسید، یکی از دو اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن است که بدن انسان قادر به ساختن آن نیست. اسیدهای چرب ضروری برای رشد طبیعی و سلامتی قلب، رگ‌ها و اعصاب بدن مورد نیاز هستند و باعث شادابی و جوانسازی پوست و بافت‌های مختلف بدن می‌شوند. تحقیقات اخیر نشان داده است که کمبود لینولئیک اسید در رژیم غذایی باعث عوارضی همچون ریزش مو، نوسانات خلقی و آکنه می‌شود. همچنین افزایش استعداد ابتلا به عفونت، عدم ترمیم زخم و در موارد شدیدتر بروز بیماری‌های قلبی، کبدی و کلیوی از عوارض کمبود این اسید آمینه ضروری است.

سلامت قلب:
یکی از مهمترین خواص روغن ارده کنجد، حفظ سلامت قلب و عروق و همچنین محافظت از قلب در مقابل چربی‌های مضر است. چرا که روغن کنجد غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع است که به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) کمک می‌کند. این ویژگی باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. به همین دلیل است که پزشکان توصیه می‌کنند به جای استفاده از روغن‌های صنعتی و حتی روغن‌های حیوانی، از روغن کنجد و روغن ارده کنجد استفاده شود تا سلامت قلب حفظ شود.

خاصیت ضد التهابی:
روغن ارده کنجد یکی از بهترین روغن‌ها برای التیام التهاب‌های بدن است. در واقع این روغن دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند سسامول و سسامین است که خواص ضد التهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.

کنترل فشار خون:
مصرف منظم روغن کنجد می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که این روغن می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش دهد.

سلامت پوست و مو:
روغن کنجد مرطوب‌کننده‌ای طبیعی برای پوست است و می‌تواند به درمان خشکی پوست و تقویت مو کمک کند. این روغن مغذی همچنین دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی است که می‌تواند در درمان مشکلات پوستی مفید باشد. به این ترتیب اگر شما دچار عفونت یا قارچ پوستی شده باشید، استفاده مداوم از این روغن به درمان سریعتر شما کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی:
در سال‌های تخیر و به ویژه بعد از شروع پاندمی کرونا، اهمیت تقویت سیستم ایمنی بیشتر شد و پزشکان توصیه‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن کدرند. این در حالیست که روغن ارده کنجد یکی از بهترین روش‌ها برای تقویت سیستم ایمنی است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و از بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کنند.

درمان پوکی استخوان:
شاید باورتان نشود، اما روغن ارده کنجد از مفیدترین و موثرترین روغن‌ها برای کاهش اثرات پوکی استخوان است. در واقع غنی بودن روغن ارده کنجد از عناصر معدنی روی و کلسیم،عامل مهمی در تقویت سیستم اسکلت‌بندی و استخوانی بدن دارد. به همین دلیل پزشکان و اطبای سنتی، به افرادی که دچار دردهای استخوانی و یا شکستگی‌های مداوم استخوان که ناشی از پوکی استخوان است هستند، مصرف روغدن ارده کنجد را توصیه می‌کنند.

سلامت دستگاه گوارش:
برای درمان بیماری‌های گوارشی، از ترشح زیاد اسید معده و سوزش معدم گرفته تا نفخ و یبوست، روغن ارده کنجد بهترین گزینه است. روغن کنجد می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و از یبوست جلوگیری کند. این روغن می‌تواند به عنوان ملین طبیعی عمل کند و هضم غذا را بهبود بخشد.

کنترل قند خون:
پزشکان به بیماران دیابتی مصرف روغن ارده کنجد را توصیه می‌کندد. چرا که مصرف منظم روغن کنجد می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و برای افرادی که دچار دیابت هستند مفید باشد.

سلامت مفاصل:
روغن کنجد به دلیل خواص ضد التهابی که دارد می‌تواند به کاهش درد و التهاب در مفاصل کمک کند و برای افرادی که از آرتریت رنج می‌برند مفید باشد.

تقویت حافظه و عملکرد مغز:
روغن ارده کنجد دارای اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 است که می‌توانند به تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز کمک کنند.

خاصیت ضد سرطانی:
یکی از بهترین روغن‌ها برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بروز سرطان، روغن ارده کنجد است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد می‌توانند به پیشگیری از رشد سلول‌های سرطانی کمک کنند و در پیشگیری از سرطان مفید باشند.
با توجه به این خواص، روغن ارده کنجد می‌تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل مورد استفاده قرار گیرد و به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند.

بهبود خلق و خو:
روغن ارده کنجد در بهبود خلق و خو و درمان افسردگی موثر است. این روغن مفید به علت داشتن بوی مطبوع در صورت انجام روغن‌گیری صحیح برای ایجاد آرامش و درمان بیماری افسردگی بسیار مفید است.

خواص روغن ارده کنجد برای پوست

برای افرادی که در پی داشتن موهای براق، زیبا و سالم و پوست شفاف و بدون خشکی و چروک هستند، روغن ارده کنجد یک روغن شفابخش است. این روغن حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین E است و بهترین گزینه برای زیبایی پوست و مو به حساب می‌آید. کافیست کمی از این روغن را به ساقه موهای خود بزنید و پس از یک ساعت با شامپو و آب بشویید و از نتیجه آن متعجب شوید. در واقع روغن ارده کنجد یک مرطوب‌کننده قوی است که می‌تواند به عمق پوست نفوذ کرده و رطوبت لازم را به آن برساند. به این ترتیب در صورت استفاده از این روغن رطوبت مورد نیاز پوست شما تامین و پوست شما براق و شفاف می‌شود. همچنین روغن ارده کنجد به دلیل دارا بودن خواص ضد باکتریایی و ضد قارچ، در درمان عفونت و زخم‌های پوستی بسیار موثر است. استفاده منظم از روغن کنجد می‌تواند به کاهش جوش و آکنه نیز کمک کند. اگر دچار خارش ‌و التهاب‌های پوستی هستید، باید بدانید که روغن ارده کنجد دارای خاصیت ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش التهاب، خارش و سوزش پوست کمک کند. این ویژگی برای افرادی که دچار مشکلات پوستی مانند اگزما یا پسوریازیس هستند مفید است.
جوانسازی از دیگر ویژگی‌های روغن ارده کنجد است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد مانند سسامول و ویتامین E می‌توانند به کاهش علائم پیری پوست مانند چین و چروک و خطوط ریز کمک کنند. همچنین برخی تحقیقات نشان داده‌اند که روغن کنجد می‌تواند تا حدودی از پوست در برابر اشعه‌های مضر UV محافظت کند. این ویژگی می‌تواند به کاهش آسیب‌های ناشی از نور خورشید کمک کند. برای پاکسازی پوست نیز این روغن کاربردهای بسیاری دارد. روغن کنجد می‌تواند به عنوان یک پاک‌کننده طبیعی پوست عمل کند. این روغن می‌تواند به باز کردن منافذ پوست و حذف آلودگی‌ها و چربی‌های اضافی کمک کند. این را هم فراموش نکنید که استفاده از روغن ارده کنجد برای لب‌ها می‌تواند به حفظ رطوبت و نرمی لب‌ها کمک کند و از ترک خوردن و خشکی آنها جلوگیری کند.
برای استفاده از روغن ارده کنجد، می‌توان آن را به طور مستقیم روی پوست ماساژ داد یا به ترکیب با محصولات پوستی دیگر اضافه کرد.

روش استفاده از روغن ارده کنجد برای پوست

برای استفاده روغن ارده کنجد روی پوستتون بهتر است پوست کاملا تمیز بوده  تا این روغن کاملاً جذب پوست شما بشه. بهترین زمان استفاده از این روغن در زمان شب و پس از شستن صورت هست. بهتره این روغن مفید حدود یک ساعت روی پوستتون بمونه و پس از یک ساعت اون رو شستشو بدید.

راهنمای خرید روغن ارده کنجد اصل

در خرید روغن ارده کنجد اصل مهمترین نکته اطمینان از تولید کننده، شرایط تولید، استفاده از مخازن و خط لوله استیل و همچنین بهره گیری از تمیز ترین و تازه ترین دانه های کنجد پوستگیری شده هست.